Percorso gastronomico
a cura degli chefs Francesco e Fabio Borrelli
Un percorso attraverso sapori che provengono da nuove sperimentazioni culinarie e traggono spunto dai prodotti della nostra terra ma che sono rivisitati secondo nuove concezioni gastronomiche per un mix fra tradizione (i prodotti) e innovazione. Francesco e Fabio amano sperimentare nuove ricette perchè la cucina è una forma d'arte ed in un certo senso una scienza che deve essere continuamente sperimentata.Solo così è possibile scoprire nuove miscele di gusto che possano inebriare i palati più raffinati.
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ANTEPRIMA |
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Ecco
l'anteprima delle nuove
ricette realizzate da Francesco e Fabio. La loro esperienza e la loro
fantasia nell'arte culinaria si esprimono con questi meravigliosi e
gustosi piatti frutto della loro passione.